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Quinta do Vallado
Vallado Três Melros Blanc 2022, 75cl
Les raisins, issus pour la plupart de vignes de 20 ans, sont récoltés manuellement et vinifiés dans un système à bec ouvert. 85% du vin fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 1 mois à une température contrôlée entre 14º et 16º C. Le reste du vin. fermente dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres.
Arôme floral et fruits très mûrs avec quelques notes d'agrumes.
En bouche, un vin de bonne structure, très minéral et frais, avec une saveur équilibrée et persistante.
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